ΔΙΑΙΤΗΤΙΚΕΣ ΑΝΤΑΛΛΑΓΕΣ ΣΤΗ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ

Πριν μπεις στην κουζίνα να μαγειρέψεις, μην πάρεις τηλέφωνο τη μαμά σου! Ρίξε πρώτα μια ματιά στον παρακάτω κατάλογο διαιτητικών ανταλλαγών.

 

ΑΡΧΙΚΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΔΙΑΙΤΗΤΙΚΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΚΕΡΔΟΣ
1 φλιτζάνι ζάχαρη Υποκατάστατο ή stevia 700 θερμίδες
1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος 1 φλιτζάνι κρέμα Light ή γάλα 170 θερμίδες
Τονοσαλάτα με τόνο σε λάδι Τονοσαλάτα με τόνο σε νερό 100 θερμίδες
1 κουτ. της σούπας μαγιονέζα 1 κουτ. της σούπας γιαούρτι ή μουστάρδα 100 θερμίδες
1 φλιτζάνι ρύζι 1 φλιτζάνι καστανό ρύζι 12 θερμίδες (αλλά κέρδος σε φυτικές ίνες)
½ φλιτζάνι δημητριακά ½ φλιτζάνι βρώμη 33 θερμίδες
1 φέτα μπέικον 1 φέτα γαλοπούλα 40 θερμίδες
30 γρ. τυρί φέτα 1 κουτ. της σούπας cottage 100 θερμίδες
1 φλιτζάνι αλεύρι 1 φλιτζάνι αλεύρι ολικής άλεση 30 θερμίδες (αλλά κέρδος σε φυτικές ίνες)
1 φλιτζάνι ζυμαρικά 1 φλιτζάνι ζυμαρικά ολικής άλεσης 40 θερμίδες (αλλά κέρδος σε φυτικές ίνες)
100 γρ. κομματάκια σοκολάτας 5 κουτ. της σούπας άγλυκο κακάο 250 θερμίδες
1 αυγό τηγανητό 1 αυγό ποσέ 140 θερμίδες
1 ολόκληρη πατάτα τηγανητή 1 πατάτα ψητή 200 θερμίδες
1 μερίδα μουσακά με τηγανητές μελιτζάνες 1 μερίδα μουσακά με ψητές μελιτζάνες 200 θερμίδες
1 μερίδα μπεσαμέλ 2 κουτ. της σούπας τυρί τριμμένο με χαμηλά λιπαρά 100 θερμίδες
5 κουτ. της σούπας κρουτόν ½ παξιμάδι (ντάκος) 110 θερμίδες
1 αυγό ολόκληρο 1 ασπράδι 30 θερμίδες (αλλά κέρδος σε χοληστερόλη)
1 φλιτζάνι βούτυρο 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο Ίδιες θερμίδες αλλά κέρδος σε υγεία
Αλάτι Αλάτι Ιμαλαΐων Κέρδος σε νάτριο/ λιγότερη κατακράτηση υγρών
1 συσκευασία βούτυρο (250 γρ) Ίδια ποσότητα αβοκάντο (για γλυκίσματα) 1900 θερμίδες
1 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος 1 κιλό κιμάς γαλοπούλας 1000 θερμίδες
Τσιγαρισμένο κρεμμύδι Ζεματισμένο κρεμμύδι 140 θερμίδες/ μερίδα
Advertisements

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s